Sous vide надзвичайно популярний серед домашніх кухарів та любителів кулінарії. Якщо ви плануєте інвестувати в су-видеомашину, Chitco допоможе вам ознайомитися з основними факторами, які слід враховувати перед покупкою.
1. Дізнайтеся про приготування су-віде:
Sous vide, що в перекладі з французької означає «під вакуумом», включає герметизацію їжі в пакет і приготування її на водяній бані при точній температурі. Цей спосіб забезпечує рівномірне приготування та зберігає вологу, завдяки чому щоразу виходять ідеальні страви.
2. Типи су-видеапаратів:
Існує два основних типи машин Sous Vide: занурювальні циркуляційні насоси та водяні печі. Занурювальні циркуляційні насоси є портативними і можуть використовуватися з будь-якою каструлею, тоді як водяні печі є автономними одиницями з вбудованими контейнерами для води. Chitco рекомендує оцінити простір вашої кухні та кулінарні звички, щоб визначити, який тип найкраще підходить для вас.
3. Контроль температури:
Однією з головних особливостей су-видео плити є точне регулювання температури. Хороший су-відеопристрій повинен підтримувати температуру в межах одного-двох градусів. Ця точність має вирішальне значення для досягнення бажаної готовності вашої страви.
4. Ємність:
Враховуйте місткість вашої су-виде машини. Якщо ви часто готуєте для великої сім'ї або приймаєте гостей, вам стане в пригоді модель з більшою ємністю для води. Chitco рекомендує перевірити розміри та переконатися, що він підходить для вашої кухні.
5.Простий у використанні:
Шукайте зручні елементи керування та чіткі інструкції. Деякі моделі оснащені підключенням Wi-Fi або Bluetooth, що дозволяє стежити за приготуванням зі смартфона. Ця функція особливо зручна для зайнятих кухарів.
6. Ціна та гарантія:
Нарешті, подумайте про свій бюджет. Машини Sous vide варіюються від бюджетних до висококласних моделей. Chitco рекомендує інвестувати в авторитетний бренд, який пропонує гарну гарантію, щоб забезпечити підтримку у разі виникнення будь-яких проблем.
Загалом, купівля машини Sous Vide може покращити вашу кулінарну гру. Враховуючи ці фактори, ви можете прийняти обґрунтоване рішення та насолодитися чудовими результатами приготування су-від. Приємного приготування!
Час публікації: 29 вересня 2024 р