• Інтеграція інноваційних технологій, мультиварка є лідером нового тренду кулінарії

    Інтеграція інноваційних технологій, мультиварка є лідером нового тренду кулінарії

    В останні роки, з постійним прогресом технологій, кухонна техніка також постійно вдосконалюється.Плита Sous Vide стрімко набирає популярність як інноваційний кухонний гаджет.Він поєднує в собі вакуумну технологію з принципом повільного приготування, забезпечуючи вам абсолютно нове приготування...
    Читати далі
  • Sous vide: розумний артефакт, який руйнує традиційні методи приготування їжі

    Sous vide: розумний артефакт, який руйнує традиційні методи приготування їжі

    В умовах прискореного темпу сучасного життя кухня повинна йти в ногу з часом.Sous vide — це розумний артефакт, який руйнує традиційні методи приготування їжі.Поява Sous vides принесла людям велику зручність та інновації, зробивши такі процеси приготування їжі, як...
    Читати далі
  • Переваги використання ручної вакуумної машини

    Переваги використання ручної вакуумної машини

    Купівля харчової вакуумної машини вдома дозволяє не тільки продовжити термін зберігання їжі, сприяти процесу приготування їжі під вакуумом, але і уникнути запаху різних продуктів в холодильнику.Заморожені ≠ Зберігання у свіжому стані У середовищі – 1 ℃ ~ 5 ℃ утворюється велика кількість кристалів льоду...
    Читати далі
  • Стейк Sous Vide

    Стейк Sous Vide

    Стейк Sous Vide Смажити і готувати стейк на грилі нелегко освоїти і вимагає досвіду.Крім того, при обмеженому вогні смак смажених і смажених продуктів повністю відрізняється від смаку при низькотемпературному повільному готуванні після вакуумування.Як ви описуєте смак шаленого стейка...
    Читати далі
  • Етапи роботи машини для вакуумного пакування плоских пакетів

    Етапи роботи машини для вакуумного пакування плоских пакетів

    опис продукту: Вакуумна пакувальна машина для плоского мішка поділяється на напівавтоматичну суху та вологу подвійного призначення.Пристрій безпечного фільтра може вакуумувати рідину та невелику кількість порошкових предметів;Повітряна насадка з нержавіючої сталі підходить для загальних поліетиленових пакетів, композитних харчових пакетів, алюмінію...
    Читати далі
  • Питання, на які потрібно звернути увагу при використанні устаткування запаювальної машини

    Питання, на які потрібно звернути увагу при використанні устаткування запаювальної машини

    У сучасному суспільстві індустрія нерухомості розвивається найшвидше, а розвиток індустрії машин для запечатування відбувається трохи повільніше, ніж розвиток нерухомості.Оскільки попит на обладнання в торгових центрах не нижче, ніж на нерухомість, швидкість його розвитку зростає...
    Читати далі
  • Рекомендовані страви для приготування су-від

    Рекомендовані страви для приготування су-від

    2022 рік незабаром розпочнеться як гурман, почнемо з овочів!Тема цього випуску: «Приготування су-видео». Рекомендую серію страв приготування су-віде. Сподіваюся, його можна використовувати як довідку.1. Яєчня зі смаженою цибулею та ікрою ...
    Читати далі
  • Що таке низькотемпературна технологія приготування?

    Що таке низькотемпературна технологія приготування?

    Насправді це просто більш професійне вираження страви повільного приготування.Його також можна назвати sousvide.І це одна з основних технологій молекулярної кулінарії.Щоб краще зберегти вологість і поживність харчових матеріалів, ф...
    Читати далі
  • 10 питань, які допоможуть вам готувати при низькій температурі

    10 питань, які допоможуть вам готувати при низькій температурі

    Ви, напевно, часто бачили це за останні два роки, і коли ви говорите про Sous Vide зі своїм босом / рестораном / колегою по роботі / колегою / колегою, вони відповідають: Ну, я їх не звинувачую.Просто покажіть їм це наступного разу. Питання...
    Читати далі