Специфікація комерційного су-видео
Номер моделі | CTO5OP301W |
Номінальна потужність | 2000 Вт (220-240 В); 1500 Вт (100-120 В) |
Дисплей | Сенсорна світлодіодна панель |
Температурна стабільність | ±0,1 ℃ ~ ± 0,5 ℃ |
Діапазон температур | від 0 ℃ до 90 ℃ |
Діапазон часу | 0 до 99 годин 59 хвилин |
Водонепроникний рівень | IPX7 |
Ємність для води | Від 10л до 60л |
Занурювальний термоциркулятор для приготування їжі «sous-vide» при низькій температурі (= нижче точки кипіння).
Комерційний занурювальний циркулятор CTO5OP301W є одним із найефективніших і надійних інструментів для приготування їжі «sous vide».
CTO5OP301W швидко досягає та ефективно підтримує температуру води для точного приготування кожного разу. Використовує насос професійного рівня для створення циркуляції води, машина забезпечує постійну температуру приготування, що забезпечує рівномірну готовність, ідеальну текстуру та чудовий смак.
Кухня Sous vide пропонує спосіб заощадити час на кухні, готуючи страви в безпечних харчових пакетах для вакуумної упаковки. Готувати легко: домашні кухарі просто встановлюють потрібний час і температуру циркуляційного насоса, занурюють їжу, а потім йдуть.
CTO5OP301W професійний sous vide пропонує компактний дизайн із нержавіючої сталі та прості у використанні елементи керування.
CTO5OP301W зробить революцію на вашій кухні завдяки одному з найпрогресивніших трендів сучасної кухні!
ГОТУВАННЯ SOUS-VIDE — це техніка, яка передбачає приготування їжі у вакуумних пакетах на водяній бані при точно контрольованій температурі. Цей м’який процес приготування забезпечує ніжну текстуру та посилений інтенсивний смак, оскільки всі інгредієнти запечатані в пакеті.