Низькотемпературне повільне приготування - це романспосіб приготування з використанням низької температурикухонне обладнання для повільного приготування їжіпевна постійна температура.

Після їжа упаковується в пакет івакуумується, поміщається в низьку температурумультиварка, щоб встановити час і температурудля приготування їжі. Середня сім'я також можеготувати смачну їжу на рівні ресторану.