Низькотемпературне повільне приготування — це новинкаспосіб приготування, який використовує низьку температурукулінарне обладнання для повільного приготування їжіпевна постійна температура.
Після їжу упаковують в пакет івакуумується, поміщається в низькотемпературниймультиварка, щоб встановити час і температурудля приготування їжі.Середня сім’я також можеготувати смачну їжу на рівні ресторану.