-
В умовах прискореного темпу сучасного життя кухня повинна йти в ногу з часом. Sous vide — це розумний артефакт, який руйнує традиційні методи приготування їжі. Поява Sous vides принесла людям велику зручність та інновації, зробивши такі процеси приготування їжі, як приготування їжі ...Читати далі -
Переваги використання ручної вакуумної машини
Buying a food vacuum machine at home can not only extend the shelf life of food, assist the cooking method of vacuum cooking, but also avoid the smell of various foods in the refrigerator. Заморожені ≠ Зберігання у свіжому стані У середовищі – 1 ℃ ~ 5 ℃ утворюється велика кількість кристалів льоду...Читати далі -
Стейк Sous Vide Смажити і готувати стейк на грилі нелегко освоїти і вимагає досвіду. Moreover, when the fire is controlled, the taste of fried and roasted products is completely different from that of low-temperature slow cooking after vacuuming. Як ви описуєте смак шаленого стейка...Читати далі -
Етапи роботи машини для вакуумного пакування плоских пакетів
опис продукту: Вакуумна пакувальна машина для плоского мішка поділяється на напівавтоматичну суху та вологу подвійного призначення. Пристрій безпечного фільтра може вакуумувати рідину та невелику кількість порошкових предметів; Повітряна насадка з нержавіючої сталі підходить для загальних поліетиленових пакетів, композитних харчових пакетів, алюмінію...Читати далі -
Питання, на які потрібно звернути увагу при використанні устаткування запаювальної машини
In today's society, the real estate industry is the fastest growing, and the development of the sealing machine industry is a little slower than the real estate development. Оскільки попит на обладнання в торгових центрах не нижче, ніж на нерухомість, швидкість його розвитку зростає...Читати далі -
Рекомендовані страви для приготування су-від
2022 рік незабаром розпочнеться як гурман, почнемо з овочів! Тема цього випуску: «Приготування су-видео». Рекомендую серію страв приготування су-віде. Сподіваюся, його можна використовувати як довідку. 1. Яєчня зі смаженою цибулею та ікрою ...Читати далі -
Що таке низькотемпературна технологія приготування?
Насправді це просто більш професійне вираження страви повільного приготування. Його також можна назвати Sousvide. І це одна з основних технологій молекулярної кулінарії. Щоб краще зберегти вологість і поживність харчових матеріалів, ф...Читати далі -
10 питань, які допоможуть вам готувати при низькій температурі
You've probably seen this a lot in the last two years, and when you talk about Sous Vide with your boss / diner / coworker / colleague / colleague, their response is Well, I don't blame them. Просто покажіть їм це наступного разу. Питання...Читати далі